Работник сельского хозяйства. Трудовую деятельность начал в 1948 г. в колхозе имени XVIII партсъезда. В 1961 г. получил специальность тракториста и перешел на работу в совхоз «Еманжелинский». Иван Иванович – участник Всесоюзной сельскохозяйственной выставки 1956 года, ударник X и XI пятилеток, победитель социалистического соревнования 1977 и 1980 гг. Его успехи в труде отмечены орденами «Знак Почета» (1973 г.), «Трудового Красного Знамени» (1980 г.), «Октябрьской революции» (1986 г.). Любимое дело Иван Иванович не оставил и после выхода на пенсию, его трудовой стаж насчитывает более 50 лет.
3 апреля 1995 г. за выдающиеся трудовые достижения механизатору совхоза «Еманжелинский» Роскостову И. И. было присвоено звание «Почетный гражданин Еткульского района».